歯ごたえずっしりの「ずりあげうどん」には、とくにルールや流儀などもなさそうで、ネギ、鰹節、油かす、わかめ、唐辛子など好みの具を乗せ醤油を回しかけていただきます。マヨネーズも人気だそうです……。マヨネーズかぁ! まぁ、よかったらぜひ一度召し上がってみてください。私的にはちょっと驚きにあふれた、ずりあげうどん体験でした(笑)。

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